Sudah Benarkah Caramu Menyimpan Frozen Food?

Passionate people pasti punya dong stok frozen food di rumah? Memang, frozen food menjadi andalan banyak orang saat ini sebagai stok bahan makanan. Dari mulai chicken nugget, sosis, daging slice, dan sebagainya. Frozen food banyak dipilih karena mudah dalam penyimpanannya maupun pengolahannya. Cukup keluarkan dari freezer beberapa jam sebelum digunakan dan bahan siap untuk digunakan.

Yap, memang terdengar mudah dan praktis. Kamu bahkan bisa membeli frozen food dalam jumlah banyak sekaligus dan menyimpannya di freezer untuk digunakan sesuai kebutuhan. Namun, pernah gak sih kamu memerhatikan, apakah cara menyimpan frozen food di rumah sudah benar?

• Suhu Makanan

Sebelum memasukkan makanan ke dalam freezer, pastikan makanan tersebut sudah memiliki suhu ruang. Khususnya untuk berbagai makanan yang sudah melalui proses masak terlebih dahulu. Memasukkan makanan saat masih panas tidak hanya membuat makanan menjadi tidak awet saja, tetapi juga bisa menyebabkan freezer menjadi mudah rusak.

• Wadah Makanan

Gunakan wadah makanan tertutup dan kedap udara saat menyimpan di dalam freezer. Hal ini dapat mencegah terjadinya “freezer burn”, yaitu ketika cairan alami dalam makanan menghilang dan membuat makanan jadi kering. Meskipun masih aman untuk dikonsumsi, tetapi rasanya akan berubah menjadi kurang nikmat. Selain itu, wadah kedap udara juga mencegah terjadinya kontaminasi dari satu makanan ke makanan lainnya.

• Bagi Dalam Beberapa Bagian

Tahukah kamu bahwa bakteri pada makanan bisa berkembang lebih banyak jika kamu secara berulang mencairkan frozen food? Inilah alasannya mengapa kamu disarankan untuk membagi bahan makanan ke dalam porsi sesuai kebutuhan. Jadi, kamu cukup mencairkan bahan makanan beku sesuai yang dibutuhkan dan membiarkan lainnya tetap beku

• Berikan Label

Ada baiknya jika kamu memberi label pada setiap frozen food yang kamu simpan. Dalam label bisa kamu tuliskan nama makanannya dan juga tanggal kamu mulai menyimpannya. Setiap makanan memiliki batas waktu penyimpanan berbeda dalam freezer. Adanya label ini dapat membantumu menentukan mana yang masih layak dan mana yang sudah harus dikeluarkan dari penyimpananmu.

• Hilangkan Bunga Es

Beberapa freezer mungkin akan muncul bunga es setiap beberapa waktu sekali. Tumpukan bunga es ini berpotensi melukai tanganmu saat mengambil makanan dalam freezer karena permukaannya cukup tajam. Tidak hanya itu, bunga es juga bisa mengurangi kinerja freezer sehingga suhunya tidak lagi sesuai dengan pengaturan. Ada baiknya jika kamu membuang bunga es secara berkala dengan cara mematikan terlebih dahulu freezer dan baru melepas bunga es satu per satu.

Meskipun kandungan gizi dalam frozen food di bawah makanan segar, tetapi tidak ada salahnya jika kamu memiliki stok di rumah. Jadi, kamu bisa membuat masakan lezat untuk orang tercinta di rumah kapan saja tanpa harus repot pergi berbelanja bahan terlebih dahulu. Lagipula frozen food juga aman untuk dikonsumsi selama disimpan dengan cara yang benar.

Jika suatu saat kamu atau keluarga merasa adanya hal yang tidak beres setelah mengonsumsi frozen food, maka segera periksakan diri ke dokter dan manfaatkan Asuransi Bebas Handal dari FWD Insurance milikmu. Asuransi kesehatan ini akan memberikan pertanggungan biaya berobat atas masalah kesehatan yang kamu dan keluarga alami, dengan proses yang sangat simple.

Setelah masalah kesehatanmu teratasi dan kamu kembali sehat, maka kamu bisa coba menata ulang frozen food yang ada di freezer. Siapa tahu saja, frozen food yang disimpan sudah ada yang kedaluwarsa atau tidak tersimpan dengan baik sehingga bermasalah.

Bagaimana passionate people, tidak sulit kan menyimpan frozen food dengan cara yang benar?

Source:

• https://www.safefood.net/food-storage/freezing

• https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/mitos-tentang-frozen-food-yang-perlu-anda-tahu

• https://improvinglifeathome.com/6-tips-for-keeping-frozen-food-fresh/