Harga tahu tempe naik! Apa penyebabnya?

Senin harga naik ternyata tidak hanya berlaku untuk properti, tetapi juga harga tahu dan tempe. Lauk wajib dalam makanan Indonesia ini mengalami kenaikan harga hingga 25 persen! Ada apa di balik kenaikan harga tahu dan tempe? Simak jawabannya di artikel ini!

1.Kenaikan harga kedelai impor
Ternyata, Indonesia masih memenuhi 70 persen kebutuhan kedelainya dari luar negeri. Tidak heran, ketika harga internasional naik, begitupula dengan harga di Indonesia. 

2.Permintaan kedelai dunia meningkat
Peningkatan permintaan kedelai secara drastis dari Cina ke Amerika Serikat merupakan salah satu penyebabnya. Permintaan tersebut mengalami kenaikan dua kali lipat dari sebelumnya 15 juta ton menjadi 30 juta ton.

3.Kendala logistik
Tingginya permintaan kedelai dunia mengakibatkan terbatasnya kontainer di beberapa pelabuhan Amerika Serikat, seperti di Los Angeles, Long Beach, dan Savannah. Stok pun saat ini tidak dapat segera ditambah karena harga dunia yang sedang tinggi dan pengapalan yang terbatas.

4.Kurangnya pasokan dalam negeri
Produktivitas kedelai dalam negeri hanya berkisar 30 persen dari total kebutuhan. Imbauan Gabungan Koperasi Tempe dan Tahu Indonesia (Gakoptindo) untuk menaikkan harga sekitar 10-20 persen pun belum diikuti secara kompak sehingga banyak produsen yang merugi.


5.Kedelai dalam negeri mahal
Kenaikan harga ini terjadi juga karena mahalnya bahan baku kedelai di dalam negeri. Akibatnya, para pengrajin tahu dan tempe terancam mengalami kerugian, jika harga tidak dinaikkan. Kenaikan ini diperlukan untuk menutup biaya produksi di Indonesia.

 
Tidak ada yang pasti di dunia ini, seperti halnya harga tahu dan tempe yang bisa tiba-tiba mengalami kenaikan. 

Sumber:

https://newssetup.kontan.co.id/news/kemendag-beberkan-penyebab-kenaikan-harga-tahu-dan-tempe?page=all
https://fokus.tempo.co/read/1420714/di-balik-lonjakan-harga-kedelai-tahu-dan-tempe?page_num=2
https://www.cnbcindonesia.com/news/20210103135604-4-213105/krisis-tempe-tahu-besok-berakhir-tapi-harga-naik-lho
https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20210104064505-92-589036/harga-tahu-dan-tempe-naik-mulai-hari-ini
https://www.cnnindonesia.com/ekonomi/20210104122019-92-589176/kedelai-mahal-harga-tempe-dan-tahu-naik-25-persen-hari-ini
https://fokus.tempo.co/read/1420714/di-balik-lonjakan-harga-kedelai-tahu-dan-tempe/full&view=ok